Char Kueh teow!!

ehem....sedapnyer char kueh teow....x sabar nk tunggu besok...nak masakkkkkk....
actually ni 1st time nk try char kueh teow...tp rasenuyer x ssh sgt kot...yerlaa bak kata my mum"kite yg buat dier.."..hahah..so,nk pedas..nk masin ker aper..juz ikut selera kiter sendiri...juz jgn lari tune da laa...huhu~
Nah...saper nk cube..ni resipi dier...

Bahan A:
Isi Udang fresh
Cili boh
Sos tiram
Air secukupnya

Bahan B:
Kicap cair
Stok Ikan
Sos tiram
Air secukupnya

Bahan C:
Kew Tiaw saiz kecil
Udang saiz besar
Bawang merah dan putih dikisar
Daun Kucai
Taugeh
Telur

Cara memasak bahan kuah.

1) Campurkan bahan A dan ditumis sehingga masak dan letak dalan bekas asing.
2) Campurkan bahan B dan ditumis sehingga masak dan letak dalam bekas asing.

Cara memasak Char Kew Tiaw
1) Tumis bawang putih dan merah masukkan udang dan bila separuh masak angkat udang
2) Masukkan kuah A dan B mengikut cita rasa banyaknya kerana kuah A untuk lemak dan pedas dan kuah B untuk masin. GUNAKAN API YANG KUAT
3) Mengelegak masukkan kew tiau, kucai, taugeh, udang goeng dan akhir sekali telur gaul 1 minit dan angkat.

dan ini hasilnyer...

Bahan A:
Isi Udang fresh
Cili boh
Sos tiram
Air secukupnya

Bahan B:
Kicap cair
Stok Ikan
Sos tiram
Air secukupnya

Bahan C:
Kew Tiaw saiz kecil
Udang saiz besar
Bawang merah dan putih dikisar
Daun Kucai
Taugeh
Telur

Cara memasak bahan kuah.

1) Campurkan bahan A dan ditumis sehingga masak dan letak dalan bekas asing.
2) Campurkan bahan B dan ditumis sehingga masak dan letak dalam bekas asing.

Cara memasak Char Kew Tiaw
1) Tumis bawang putih dan merah masukkan udang dan bila separuh masak angkat udang
2) Masukkan kuah A dan B mengikut cita rasa banyaknya kerana kuah A untuk lemak dan pedas dan kuah B untuk masin. GUNAKAN API YANG KUAT
3) Mengelegak masukkan kew tiau, kucai, taugeh, udang goeng dan akhir sekali telur gaul 1 minit dan angkat.